Die Gastronorm wurde 1964 unter anderem vom Schweizer Hotelierverein festgelegt und hat sich als "Messgröße" in der professionellen Küche durchgesetzt. In Europa wurde die "GN" in der EN631-1 als europäische Norm für Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Speisebehälter fest geschrieben.
GN-Behälter stellen standardisierte Größen dar und werden in der Regel in Gastro Theken und Regale verwendet, dabei stellt ein 1/1 Behälter eine Länge von 530 mm und eine Breite von 325 mm dar, alle anderen Behälter oder Flächen berechnen sich entsprechend aus diesem Grundmaß.
Mittlerweile gibt es auch Thekenausstattung für Buffets und Servier-Artikel wie Rollhauben oder Schieferuntersetzer, die ebenfalls auf dieser Norm beruhen.



Art.Nr.: CNTVAR0436_VAR
  • Thermobox GN 1/1
  • aus gelbem Polypropylen
  • Frontlader mit 7 Auflageschienen mit je 39 mm Abstand
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ab 355,42 €
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Art.Nr.: CNT3423/300
  • Thermobox GN 1/1
  • aus gelbem Polypropylen
  • isoliert
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291,26 €
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Art.Nr.: CNT08100175
  • Regalwagen GastroNorm 1/1 aus Edelstahl
  • mit 4 Lenkrollen Durchmesser 125 mm alle mit Feststellern
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297,49 €
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Art.Nr.: CNT3421/050
  • mit beidseitigen Tragegriffen
  • robust
  • spülmaschinengeeignet
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264,03 €
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Art.Nr.: CNT00141500
  • Bratröhrenpfanne, rechteckig aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • schwere Qualität
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186,00 €
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Art.Nr.: CNT05510065
  • GN-Bräter aus Aluminiumguss
  • Antihaftbeschichtung
  • GN 1/1 Außenmaß
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175,88 €
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Art.Nr.: CNT5751/365
  • Brat - und Grillplatte GN 2/3
  • ganz aus Gusseisen
  • schwere hochwertige Qualität
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136,71 €
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Art.Nr.: CNTVAR0048_VAR
  • Bratpfanne GN 1/1 mit Fallgriffen
  • Fallgriffe sind gegenüber an den kurzen Seiten angebracht
  • aus Edelstahl 18/10
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ab 127,01 €
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Art.Nr.: CNT06021650
  • GN Buffet-Tablett aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert mit hochglänzendem offenem Rand
  • extra schwere Qualität
Lieferung 1-2 Tage

140,29 €
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Art.Nr.: CNT07571980
  • Kasten für GN-Behälter
  • aus Edelstahl
  • allseitig geschlossen
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95,79 €
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Art.Nr.: CNT7029/011
  • Edelstahlrahmen GN
  • aus Edelstahl 18/10
  • Außenmaß GN 1/1
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112,26 €
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Art.Nr.: CNT06201005
  • GN 1/1 Kühlsystem Rolltop, komplettes Set
  • Außenschale aus schwarzem Kunststoff, mit vier Kühlakkus
  • mit Tablett GN 1/1 20 mm aus Edelstahl 18/10
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108,71 €
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Art.Nr.: CNT7030/070
  • Edelstahlrahmen GN
  • aus Edelstahl 18/10
Lieferung 1-2 Tage

99,19 €
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Art.Nr.: CNT01325835
  • Ein hochwertiges Gestell, ohne Behälter und Pumpe, aus dem Hause Contacto
  • das Gestell ist von Gastro-Qualität und besteht aus rostfreiem Edelstahl
  • die Maße betragen ca. 36 x 20 x H21,5 cm
  • mehr...
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85,83 €
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Art.Nr.: CNT07085530
  • Chafing Dish GN 1/1 Gestell aus Edelstahl 18/0
  • hochglänzend
  • mit zwei Brennbehältern und 65 mm tiefem Einsatz aus Edelstahl 18/10
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80,08 €
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Art.Nr.: CNT01515530
  • aus hochdichtem Polyethylen
  • grob schwarz-weiß marmoriert
  • Lebensmittelgeeignet, spülmaschinengeeignet
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78,38 €
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Art.Nr.: CNT06511020
  • Antihaft-GN- Konvektomatenblech aus Edelstahl 18/10
  • hochwertige Antihaftbeschichtung
  • schwere Qualität
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77,52 €
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Art.Nr.: CNT06911530
  • GN-Bankettplatte aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
  • glatt auslaufender Rand
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74,80 €
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Art.Nr.: CNTVAR0182_VAR
  • Antihaft GN-Behälter aus Edelstahl 18/10
  • innen mit Antihaftbeschichtung
  • stapelbar

ab 73,32 €
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Art.Nr.: CNT00647530
  • GN-Kuppelhaube aus glasklarem Polycarbonat mit verchromtem Griff
  • passt auf alle GN-Tabletts
  • bis +65 Grad C einsetzbar
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

71,63 €
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Art.Nr.: CNT07556530
  • Gestell GN 1/1 für Buffet und Küche aus Edelstahl
  • verschweißtes 25 x 25 mm Vierkantrohr, leicht geneigt
  • das mitgelieferte Befestigungsset ermöglicht auch eine Wandmontage
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70,63 €
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Art.Nr.: CNT06201530
  • GN 1/1 Kühlsystem Außenschale aus schwarzem Kunststoff
  • mit Tablett GN 1/1 20 mm aus Edelstahl 18/10
  • Lieferung mit zwei Kühlakkus
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69,02 €
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Art.Nr.: CNT01325817
  • Ein hochwertiges Gestell, ohne Behälter und Pumpe, aus dem Hause Contacto
  • das Gestell ist von Gastro-Qualität und besteht aus rostfreiem Edelstahl
  • die Maße betragen ca. 20 x 18,5 x H21,5 cm
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66,93 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT07047038
  • Einsatz für Eier für alle Chafing Dish GN 1/1
  • aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
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Lieferung 1-2 Tage

66,48 €
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Art.Nr.: CNT00648530
  • GN-Kuppelhaube aus glasklarem Polycarbonat mit verchromtem Griff
  • passt auf alle GN-Tabletts
  • mit Öffnung an Längsseite
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Lieferzeit 4-5 Tage

64,41 €
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Art.Nr.: CNT657/530
  • GN 1/1 Platte mit Abdeckhaube
  • Haube aus klarem SAN Kunststoff
  • flache Form mit Griffknopf; Höhe 8 cm
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63,50 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT07544007
  • aus Edelstahldraht, schwere Qualität
  • zum Einschieben in GN 1/1-Regalwagen
  • auch als Tischgestell einsetzbar, 50,6 x 32,5 x H24,5 cm
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55,77 €
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Art.Nr.: CNT07009016
  • GN 1/1 Systemteiler aus Edelstahl 18/0
  • passend für GN 1/6 Behälter jeder Tiefe
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50,41 €
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Art.Nr.: CNT00645530
  • GN-Rolltop Abdeckhaube Haube und Griff aus glasklarem Polycarbonat
  • temperaturbeständig bis +65 Grad C
  • geeignet für den Einsatz auf GN 1/1 Chafing Dishes
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Lieferung 1-2 Tage

48,63 €
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Art.Nr.: CNT07521650
  • GN-Deckel für Serie 7000 aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • mit Griffmulde; auch auf Serien 7300, 6400, 8600
Lieferzeit 4-5 Tage

48,63 €
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APS
Art.Nr.: ASS84519
  • Das Tablett besteht aus dem Material „Melamin“
  • Das Tablett ist GN genormt
  • Aufgrund des Materials ist das Tablett besonders robust
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

46,66 €
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Art.Nr.: CNTVAR0690_VAR
  • Tablett, rechteckig aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt glänzend
  • aus einem Stück gefertigt

ab 46,41 €
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Art.Nr.: CNT07629008
  • GN Grillrost für Hähnchen aus Edelstahl
  • zur Verwendung in Öfen mit GN 1/1 Einschüben
  • passend für 8 Hähnchen
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

45,61 €
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Art.Nr.: CNTVAR0695_VAR
  • Tablett, rund aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
  • mit gebördeltem Rand
  • mehr...

ab 43,05 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT06390640
  • Antihaft-Backmatte aus silikonbeschichtetem Glasfaser-Gewebe
  • temperaturresistent von -40 Grad C bis +300 Grad C
  • problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

44,45 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT6377/530
  • Antihaft-Backblech
  • aus 1,7 mm starkem Aluminium mit Antihaft-Beschichtung
  • Ränder 45° auslaufend
Lieferzeit 4-5 Tage

42,68 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNTVAR0344_VAR
  • HACCP Schneidbrett
  • aus farbigem Polyethylen
  • nichttoxisch
  • mehr...

ab 41,30 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT00649530
  • GN-Buffethaube aus glasklarem Polycarbonat mit verchromtem Griff
  • passt auf alle GN-Tabletts
  • wechselseitig eine Hälfte ganz aufklappbar
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

41,29 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT07002001
  • Besteckeinsatz GN 1/4 aus Edelstahl 18/10
  • mit aufklappbarem Plexiglasdeckel
  • mit abgeschrägtem Boden
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

41,29 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT8221/650
  • GN-Auflagedeckel
  • aus Polycarbonat
  • mit Griffmulden
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

40,75 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT06323530
  • Perforiertes Backblech aus 1,5 mm starkem Aluminium
  • mit Antihaft-Beschichtung
  • Ränder 45° mit offenen Ecken
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

40,72 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT06627003
  • Menagenplatte, 3-teilig aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • schwere Qualität
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

40,69 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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APS
Art.Nr.: ASS88144
  • Konvektomatenblech GN1/1 aus dem Hause Assheuer und Pott
  • das Produkt besteht aus schwarzem Eisen
  • der Artikel ist beidseitig mit schwarzer Granit-Emaille beschichtet
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

39,90 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT06011530
  • GN Buffet-Tablett aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert mit hochglänzendem offenem Rand
  • extra schwere Qualität
Lieferzeit 4-5 Tage

39,71 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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APS
Art.Nr.: ASS40293
  • Eckiger GN 1/1 Korb „Profi Line“ in braun aus dem Hause Assheuer und Pott
  • das Produkt besteht aus einem Kunststoffgeflecht
  • Artikel erscheint in stabiler Ausführung mit Edelstahldraht im Rand
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

38,59 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT04711530
  • GN Tablett aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
Lieferzeit 4-5 Tage

36,86 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT04781530
  • Korb, Normgrößen Rattan-Imitation
  • Geflecht ganz aus Polypropylen
  • spülmaschinengeeignet
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

35,14 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNTVAR0498_VAR
  • GN 1/1-Tablett, rutschhemmend aus gummilaminiertem Schichtstoff
  • unzerbrechlich
  • spülmaschinengeeignet bis +100 Grad C
  • mehr...

ab 33,00 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNTVAR0497_VAR
  • Tablett, rechteckig, rutschhemmend aus gummilaminiertem Schichtstoff
  • unzerbrechlich
  • spülmaschinengeeignet bis +100 Grad C
  • mehr...

ab 31,66 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT06324530
  • Antihaft-Backblech, perforiert aus 1,5 mm starkem Aluminium
  • mit roter Beschichtung aus Silikon
  • Ränder 45° mit offenen Ecken
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

31,41 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT04725530
  • Backblech, perforiert aus 2 mm starkem Aluminiumblech
  • ungebeizt
  • aus einem Stück gezogen
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

30,70 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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APS
Art.Nr.: ASS11100
  • Hochwertiges GN 1/1 Serviertablett „Profi Line“ aus dem Hause Assheuer und Pott
  • der Artikel besteht aus hochwertigem Edelstahl
  • das Produkt besteht aus hochwertigem Kunststoff
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

30,32 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT06012325
  • GN Buffet-Tablett aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert mit hochglänzendem offenem Rand
  • extra schwere Qualität
Lieferung 1-2 Tage

30,06 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT4722/530
  • Backblech GN 1/1
  • aus 1,5 mm starkem Aluminiumblech
  • ungebeizt
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

29,91 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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i
APS
Art.Nr.: ASS15235
  • außen Holzdekor Eiche dunkel
  • Aus Melamin
  • Farbe: grün
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Lieferung 1-2 Tage

29,85 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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i
Art.Nr.: CNT06390520
  • Antihaft-Backmatte aus silikonbeschichtetem Glasfaser-Gewebe
  • temperaturresistent von -40 Grad C bis +300 Grad C
  • problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

28,51 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT05011065
  • GN Lebensmittelbehälter aus transparent-weißem Polypropylen
  • mit Deckel, mit farbigen Clips zur Codierung des gelagerten Inhalts
  • Volumen 8000 ml, GN 1/1 - Tiefe 65 mm
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

27,39 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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APS
Art.Nr.: ASS15226
  • ideal für den Küchengebrauch
  • Aus Melamin
  • Dekorativ
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Lieferung 1-2 Tage

27,21 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT02529050
  • aus hellgrauem Polypropylen
  • DIN 66075-F, stapelbar
  • hitzeresistent bis +120°C
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

26,97 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNTVAR0457_VAR
  • GN-Tablett mit Dekorrand
  • aus Edelstahl
  • hochglänzend
  • mehr...

ab 25,94 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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