Die Gastronorm wurde 1964 unter anderem vom Schweizer Hotelierverein festgelegt und hat sich als "Messgröße" in der professionellen Küche durchgesetzt. In Europa wurde die "GN" in der EN631-1 als europäische Norm für Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Speisebehälter fest geschrieben.
GN-Behälter stellen standardisierte Größen dar und werden in der Regel in Gastro Theken und Regale verwendet, dabei stellt ein 1/1 Behälter eine Länge von 530 mm und eine Breite von 325 mm dar, alle anderen Behälter oder Flächen berechnen sich entsprechend aus diesem Grundmaß.
Mittlerweile gibt es auch Thekenausstattung für Buffets und Servier-Artikel wie Rollhauben oder Schieferuntersetzer, die ebenfalls auf dieser Norm beruhen.



APS
Art.Nr.: ASS40293
  • Eckiger GN 1/1 Korb „Profi Line“ in braun aus dem Hause Assheuer und Pott
  • das Produkt besteht aus einem Kunststoffgeflecht
  • Artikel erscheint in stabiler Ausführung mit Edelstahldraht im Rand
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32,65 €
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APS
Art.Nr.: ASS84519
  • Das Tablett besteht aus dem Material „Melamin“
  • Das Tablett ist GN genormt
  • Aufgrund des Materials ist das Tablett besonders robust
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47,10 €
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APS
Art.Nr.: ASS84595
  • Atemberaubendes Serviertablett aus dem Hause der APS Gastro- und Küchenprofis
  • das Tablett besteht aus robustem Melamin und besitzt hochgebogene Querseiten
  • das GN ¼ Tablett misst 26,5 x 16,2 cm und ist durch die Ränder ca. 3 cm hoch
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Art.Nr.: CNT01325817
  • Ein hochwertiges Gestell, ohne Behälter und Pumpe, aus dem Hause Contacto
  • das Gestell ist von Gastro-Qualität und besteht aus rostfreiem Edelstahl
  • die Maße betragen ca. 20 x 18,5 x H21,5 cm
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Art.Nr.: CNT01515530
  • aus hochdichtem Polyethylen
  • grob schwarz-weiß marmoriert
  • Lebensmittelgeeignet, spülmaschinengeeignet
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77,52 €
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Art.Nr.: CNT04781014
  • Geflecht ganz aus Polypropylen
  • verstärkt mit eingearbeitetem Rahmen aus Edelstahl am oberen Rand
  • spülmaschinengeeignet
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16,46 €
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Art.Nr.: CNT04781023
  • Geflecht ganz aus Polypropylen
  • verstärkt mit eingearbeitetem Rahmen aus Edelstahl am oberen Rand
  • spülmaschinengeeignet
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Art.Nr.: CNT05012065
  • GN Lebensmittelbehälter aus transparent-weißem Polypropylen
  • mit Deckel, mit farbigen Clips zur Codierung des gelagerten Inhalts
  • Volumen 4000 ml, GN ½ - Tiefe 65 mm
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18,84 €
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Art.Nr.: CNT05019/100
  • GN 1/9 (17,6 x 10,8 cm) Höhe 10 cm, Fassungsvermögen 1000 ml
  • mit farbigen Clips zur Codierung des gelagerten Inhalts
  • praktischer Infoaufdruck zur schnellen Identifikation
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8,11 €
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Art.Nr.: CNT05510065
  • GN-Bräter aus Aluminiumguss
  • Antihaftbeschichtung
  • GN 1/1 Außenmaß
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Art.Nr.: CNT06021650
  • GN Buffet-Tablett aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert mit hochglänzendem offenem Rand
  • extra schwere Qualität
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114,91 €
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Art.Nr.: CNT06729012
  • GN-Deckel für Serie 6700 mit Ausschnitt für Bügel
  • aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
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20,55 €
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Art.Nr.: CNT07007162
  • GN-Zwischensteg aus Edelstahl, wird benötigt
  • um kleinere Behälter im größeren Verbund einzuhängen
  • Länge 162 mm, GN 1/6 (Breite)
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5,30 €
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Art.Nr.: CNT07007176
  • GN-Zwischensteg aus Edelstahl, wird benötigt
  • um kleinere Behälter im größeren Verbund einzuhängen
  • Länge 176 mm, GN 1/3 (Breite), Längs für GN 1/6
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Art.Nr.: CNT07047038
  • Einsatz für Eier für alle Chafing Dish GN 1/1
  • aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
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66,48 €
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Art.Nr.: CNT07050176
  • Ersatzdeckel zu GN1/6 Soßendispenser von Contacto
  • Achtung! Sie erhalten nur den Deckel zum Contacto Dispenser der Serie 7050
  • Polycarbonatdeckel
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7,76 €
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Art.Nr.: CNT07085530
  • Chafing Dish GN 1/1 Gestell aus Edelstahl 18/0
  • hochglänzend
  • mit zwei Brennbehältern und 65 mm tiefem Einsatz aus Edelstahl 18/10
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82,29 €
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Art.Nr.: CNT07519176
  • GN-Deckel für Serie 7000 aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • mit Griffmulde; auch auf Serien 7300, 6400, 8600
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6,96 €
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Art.Nr.: CNT08212325
  • GN-Auflagedeckel aus Polycarbonat
  • mit Griffmulden
  • passend auf Polycarbonat-GN-Behälter Serie 8200
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11,46 €
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Art.Nr.: CNT08213325
  • GN-Auflagedeckel aus Polycarbonat
  • mit Griffmulden
  • passend auf Polycarbonat-GN-Behälter Serie 8200
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7,79 €
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Art.Nr.: CNT08723352
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13,56 €
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Art.Nr.: CNT5527/003
  • Farbe: blau
  • zur praktischen Anwendung
  • praktisch in der Handhabung
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3,16 €
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Art.Nr.: CNT7053/013
  • Einsatzblech zum Sauceneinsatz GN 1/3
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15,90 €
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Art.Nr.: CNTVAR0081_VAR
  • Barocktablett ohne Griffe
  • oval
  • aus Edelstahl 18/10
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ab 22,97 €
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Art.Nr.: CNTVAR0459_VAR
  • Norm-Tablett aus glasfaserverstärktem Polyesterharz
  • spülmaschinenfest
  • robust
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ab 21,68 €
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Art.Nr.: CNTVAR0475_VAR
  • Tablett GN Melamin
  • mit breitem Rand
  • aus reinweißem Melamin
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ab 17,21 €
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4 Sterne Bewertung
Art.Nr.: CNTVAR0485_VAR
  • Tablett aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend poliert
  • mit gebördeltem Rand
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ab 14,32 €
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Art.Nr.: CNTVAR0497_VAR
  • Tablett, rechteckig, rutschhemmend aus gummilaminiertem Schichtstoff
  • unzerbrechlich
  • spülmaschinengeeignet bis +100 Grad C
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ab 29,79 €
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Art.Nr.: CNTVAR0547_VAR
  • Tablett ohne Griffe
  • rechteckig
  • aus Edelstahl 18/10
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ab 30,57 €
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Art.Nr.: CNTVAR0587_VAR
  • Serviertablett, rund aus Edelstahl
  • hochglänzend
  • mit gebördeltem Rand

ab 13,37 €
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APS
Art.Nr.: ASS15226
  • ideal für den Küchengebrauch
  • Aus Melamin
  • Dekorativ
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24,32 €
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Art.Nr.: CNT00647530
  • GN-Kuppelhaube aus glasklarem Polycarbonat mit verchromtem Griff
  • passt auf alle GN-Tabletts
  • bis +65 Grad C einsetzbar
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Lieferzeit 4-5 Tage

71,63 €
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Art.Nr.: CNT01325835
  • Ein hochwertiges Gestell, ohne Behälter und Pumpe, aus dem Hause Contacto
  • das Gestell ist von Gastro-Qualität und besteht aus rostfreiem Edelstahl
  • die Maße betragen ca. 36 x 20 x H21,5 cm
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76,69 €
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Art.Nr.: CNT03311530
  • GN 1/1 Serviertablett aus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz
  • spülmaschinenfest
  • schlagfest und bruchstabil
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Lieferzeit 4-5 Tage

17,68 €
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Art.Nr.: CNT03504001
  • GN 1/1 Tablett, rutschhemmend aus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz
  • säureresistent
Lieferzeit 4-5 Tage

21,19 €
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Art.Nr.: CNT06201530
  • GN 1/1 Kühlsystem Außenschale aus schwarzem Kunststoff
  • mit Tablett GN 1/1 20 mm aus Edelstahl 18/10
  • Lieferung mit zwei Kühlakkus
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Lieferzeit 4-5 Tage

69,02 €
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Art.Nr.: CNT06390520
  • Antihaft-Backmatte aus silikonbeschichtetem Glasfaser-Gewebe
  • temperaturresistent von -40 Grad C bis +300 Grad C
  • problemlos mit weichem Schwamm unter heißem Wasser zu reinigen
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Lieferzeit 4-5 Tage

26,79 €
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Art.Nr.: CNT06729013
  • GN-Deckel für Serie 6700 mit Ausschnitt für Bügel
  • aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

16,26 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT07528325
  • GN-Deckel für Serie 7000 aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • mit Griffmulde; auch auf Serien 7300, 6400, 8600
Lieferzeit 4-5 Tage

13,13 €
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Art.Nr.: CNT07544007
  • aus Edelstahldraht, schwere Qualität
  • zum Einschieben in GN 1/1-Regalwagen
  • auch als Tischgestell einsetzbar, 50,6 x 32,5 x H24,5 cm
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Lieferzeit 4-5 Tage

55,77 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT08100175
  • Regalwagen GastroNorm 1/1 aus Edelstahl
  • mit 4 Lenkrollen Durchmesser 125 mm alle mit Feststellern
Lieferzeit 4-5 Tage

285,77 €
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Art.Nr.: CNT08211530
  • GN-Auflagedeckel aus Polycarbonat
  • mit Griffmulden
  • passend auf Polycarbonat-GN-Behälter Serie 8200
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Lieferzeit 4-5 Tage

17,19 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT08312325
  • GN-Klemmdeckel aus Polycarbonat
  • bedingt dichtschließender Deckel
  • ausschließlich für GN-Polycarbonat-Behälter Serie 8200 geeignet
Lieferung 1-2 Tage

10,83 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT08319176
  • GN-Klemmdeckel aus Polycarbonat
  • bedingt dichtschließender Deckel
  • ausschließlich für GN-Polycarbonat-Behälter Serie 8200 geeignet
Lieferzeit 4-5 Tage

4,25 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT08713325
  • GN-Deckel für Serie 8600 aus Edelstahl
  • seidenmatt poliert
  • mit Griffmulde
Lieferzeit 4-5 Tage

7,35 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT3423/300
  • Thermobox GN 1/1
  • aus gelbem Polypropylen
  • isoliert
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Lieferzeit 4-5 Tage

290,23 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT5527/009
  • Farbe: rot
  • zur praktischen Anwendung
  • praktisch in der Handhabung
Lieferzeit 4-5 Tage

3,16 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT5751/365
  • Brat - und Grillplatte GN 2/3
  • ganz aus Gusseisen
  • schwere hochwertige Qualität
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

131,00 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT8221/650
  • GN-Auflagedeckel
  • aus Polycarbonat
  • mit Griffmulden
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

39,74 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNTVAR0048_VAR
  • Bratpfanne GN 1/1 mit Fallgriffen
  • Fallgriffe sind gegenüber an den kurzen Seiten angebracht
  • aus Edelstahl 18/10
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ab 123,73 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNTVAR0434_VAR
  • Ovales Tablett aus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz
  • spülmaschinengeeignet
  • schlagfest und bruchstabil
  • mehr...

ab 7,05 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNTVAR0525_VAR
  • Auslageplatte aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
  • mit glattem Rand
  • mehr...

ab 12,64 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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APS
Art.Nr.: ASS11100
  • Hochwertiges GN 1/1 Serviertablett „Profi Line“ aus dem Hause Assheuer und Pott
  • der Artikel besteht aus hochwertigem Edelstahl
  • das Produkt besteht aus hochwertigem Kunststoff
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

31,55 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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APS
Art.Nr.: ASS83830
  • GN1/2 Tablett „Apart“ aus dem Hause Assheuer und Pott
  • das Tablett besteht aus weißem Melamin
  • das Produkt ist stapelbar und spart somit Platz
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

22,81 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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APS
Art.Nr.: ASS88144
  • Konvektomatenblech GN1/1 aus dem Hause Assheuer und Pott
  • das Produkt besteht aus schwarzem Eisen
  • der Artikel ist beidseitig mit schwarzer Granit-Emaille beschichtet
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

32,44 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT00648530
  • GN-Kuppelhaube aus glasklarem Polycarbonat mit verchromtem Griff
  • passt auf alle GN-Tabletts
  • mit Öffnung an Längsseite
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

65,88 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT03511001
  • GN 1/1 Tablett rechteckige Form
  • aus melaminbeschichtetem 3 mm-Pressholz
  • säureresistent
Lieferzeit 4-5 Tage

16,46 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT04711530
  • GN Tablett aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
Lieferzeit 4-5 Tage

35,34 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT04781013
  • Geflecht ganz aus Polypropylen
  • verstärkt mit eingearbeitetem Rahmen aus Edelstahl am oberen Rand
  • spülmaschinengeeignet
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

18,72 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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Art.Nr.: CNT04781016
  • Geflecht ganz aus Polypropylen
  • verstärkt mit eingearbeitetem Rahmen aus Edelstahl am oberen Rand
  • spülmaschinengeeignet
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Lieferzeit 4-5 Tage

11,93 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

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