Die Gastronorm wurde 1964 unter anderem vom Schweizer Hotelierverein festgelegt und hat sich als "Messgröße" in der professionellen Küche durchgesetzt. In Europa wurde die "GN" in der EN631-1 als europäische Norm für Gegenstände in Kontakt mit Lebensmitteln - Speisebehälter fest geschrieben.
GN-Behälter stellen standardisierte Größen dar und werden in der Regel in Gastro Theken und Regale verwendet, dabei stellt ein 1/1 Behälter eine Länge von 530 mm und eine Breite von 325 mm dar, alle anderen Behälter oder Flächen berechnen sich entsprechend aus diesem Grundmaß.
Mittlerweile gibt es auch Thekenausstattung für Buffets und Servier-Artikel wie Rollhauben oder Schieferuntersetzer, die ebenfalls auf dieser Norm beruhen.



APS
Art.Nr.: ASS40293
  • Eckiger GN 1/1 Korb „Profi Line“ in braun aus dem Hause Assheuer und Pott
  • das Produkt besteht aus einem Kunststoffgeflecht
  • Artikel erscheint in stabiler Ausführung mit Edelstahldraht im Rand
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

32,65 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
APS
Art.Nr.: ASS84519
  • Das Tablett besteht aus dem Material „Melamin“
  • Das Tablett ist GN genormt
  • Aufgrund des Materials ist das Tablett besonders robust
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

47,01 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
APS
Art.Nr.: ASS84595
  • Atemberaubendes Serviertablett aus dem Hause der APS Gastro- und Küchenprofis
  • das Tablett besteht aus robustem Melamin und besitzt hochgebogene Querseiten
  • das GN ¼ Tablett misst 26,5 x 16,2 cm und ist durch die Ränder ca. 3 cm hoch
Lieferung 1-2 Tage

14,67 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT01325817
  • Ein hochwertiges Gestell, ohne Behälter und Pumpe, aus dem Hause Contacto
  • das Gestell ist von Gastro-Qualität und besteht aus rostfreiem Edelstahl
  • die Maße betragen ca. 20 x 18,5 x H21,5 cm
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

59,63 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT01515530
  • aus hochdichtem Polyethylen
  • grob schwarz-weiß marmoriert
  • Lebensmittelgeeignet, spülmaschinengeeignet
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

77,52 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT04781014
  • Geflecht ganz aus Polypropylen
  • verstärkt mit eingearbeitetem Rahmen aus Edelstahl am oberen Rand
  • spülmaschinengeeignet
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

16,46 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT04781023
  • Geflecht ganz aus Polypropylen
  • verstärkt mit eingearbeitetem Rahmen aus Edelstahl am oberen Rand
  • spülmaschinengeeignet
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

24,64 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT05012065
  • GN Lebensmittelbehälter aus transparent-weißem Polypropylen
  • mit Deckel, mit farbigen Clips zur Codierung des gelagerten Inhalts
  • Volumen 4000 ml, GN ½ - Tiefe 65 mm
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

18,84 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT05019/100
  • GN 1/9 (17,6 x 10,8 cm) Höhe 10 cm, Fassungsvermögen 1000 ml
  • mit farbigen Clips zur Codierung des gelagerten Inhalts
  • praktischer Infoaufdruck zur schnellen Identifikation
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

8,11 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT05510065
  • GN-Bräter aus Aluminiumguss
  • Antihaftbeschichtung
  • GN 1/1 Außenmaß
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

167,89 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT06021650
  • GN Buffet-Tablett aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert mit hochglänzendem offenem Rand
  • extra schwere Qualität
Lieferung 1-2 Tage

114,81 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT06729012
  • GN-Deckel für Serie 6700 mit Ausschnitt für Bügel
  • aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

20,55 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT07007162
  • GN-Zwischensteg aus Edelstahl, wird benötigt
  • um kleinere Behälter im größeren Verbund einzuhängen
  • Länge 162 mm, GN 1/6 (Breite)
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

5,30 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT07007176
  • GN-Zwischensteg aus Edelstahl, wird benötigt
  • um kleinere Behälter im größeren Verbund einzuhängen
  • Länge 176 mm, GN 1/3 (Breite), Längs für GN 1/6
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

5,67 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT07047038
  • Einsatz für Eier für alle Chafing Dish GN 1/1
  • aus Edelstahl 18/10
  • hochglänzend
  • mehr...
Lieferung 1-2 Tage

66,47 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT07050176
  • Ersatzdeckel zu GN1/6 Soßendispenser von Contacto
  • Achtung! Sie erhalten nur den Deckel zum Contacto Dispenser der Serie 7050
  • Polycarbonatdeckel
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

7,76 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT07085530
  • Chafing Dish GN 1/1 Gestell aus Edelstahl 18/0
  • hochglänzend
  • mit zwei Brennbehältern und 65 mm tiefem Einsatz aus Edelstahl 18/10
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

77,88 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT07519176
  • GN-Deckel für Serie 7000 aus Edelstahl 18/10
  • seidenmatt poliert
  • mit Griffmulde; auch auf Serien 7300, 6400, 8600
Lieferzeit 4-5 Tage

6,96 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT08212325
  • GN-Auflagedeckel aus Polycarbonat
  • mit Griffmulden
  • passend auf Polycarbonat-GN-Behälter Serie 8200
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

11,46 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i
Art.Nr.: CNT08213325
  • GN-Auflagedeckel aus Polycarbonat
  • mit Griffmulden
  • passend auf Polycarbonat-GN-Behälter Serie 8200
  • mehr...
Lieferzeit 4-5 Tage

7,79 €
inkl. 19% MwSt. in Deutschland, zzgl. Versandkosten

Informationen zur Lieferzeit

i