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• Robuster Fermentationsstampfer aus 100 % Buchenholz zum sicheren Verdichten von Gemüse in Gläsern.
• Lebensmittelecht und geschmacksneutral – keine Reaktion mit sauren Flüssigkeiten.
• Nachhaltig, langlebig, leicht zu reinigen und perfekt für traditionelle Fermentationsmethoden.
Der Einmach- & Fermentationsstampfer aus 100 % hochwertigem Buchenholz ist das perfekte Werkzeug für alle, die Gemüse professionell und hygienisch fermentieren möchten. Mit seiner stabilen, flachen Oberfläche ermöglicht er ein gleichmäßiges Andrücken des Gemüses, sodass Luftblasen vollständig aus der Lake entfernt werden. Dies ist entscheidend, um Schimmelbildung zu vermeiden und den Fermentationsprozess optimal zu unterstützen. Anders als Metallutensilien reagiert dieser Holzstampfer nicht mit sauren Flüssigkeiten, wodurch Geschmack, Aroma und Nährstoffe deiner Fermente unverfälscht bleiben. Durch seine schlanke Form eignet er sich ideal für hohe, schmale Gläser, während das robuste Buchenholz für Langlebigkeit und Nachhaltigkeit steht. Die glatte Oberfläche sorgt dafür, dass der Stampfer leicht zu reinigen ist und lange seine Qualität behält. Ob Sauerkraut, Kimchi oder eingelegtes Gemüse – dieser Fermentationsstampfer bietet maximale Kontrolle, perfekte Ergebnisse und eine natürliche Haptik, die jede Fermentation zu einem Genuss macht.
- Herstellernummer
- C2177
- Marke
- Rivanto
- Länge (mm)
- 33
- Breite (mm)
- 33
- Höhe (mm)
- 250
- Gewicht (g)
- 136
- Farbe
- Natur
- Material
- 100% Buchenholz
- Set (Teile)
- 1