Zu einem vollständigen Besteck gehört selbstverständlich auch ein Fischbesteck, welches natürlich ausschließlich zum Verspeisen von Fisch eingesetzt und benutzt wird. Zu dem Fischbesteck gehören das Fischmesser, eine Fischgabel und eine Fischgrätenzange. Jedes dieser Besteckteile hat seine eigene Aufgabe. Das Fischmesser ist stumpf und wird als "Schieber" benutzt, um die Haut von dem Fisch zu entfernen, ohne dass die Gräten zerschnitten werden, was bei einem normalen Messer mit einer scharfen Klinge nicht vermeidbar ist. Es gibt auch Fischmesser für Linkshänder, bei dem das Fischmesser dann zwei gleiche Seiten hat. Heutzutage verwendet man als Ersatz für das Fischmesser aber auch des Öfteren den Gourmetlöffel zum Abheben der Fischhaut, da man im Anschluss auch gleich die Soße mit dem Löffel aufnehmen kann. Natürlich ist allerdings das Fischmesser in der Handhabung vorteilhafter. Zu dem Fischbesteck gehört aber auch die Fischgabel. Die Fischgabel weist vier Zinken aus und ist im Gegensatz zu einer normalen Besteckgabel etwas flacher, kürzer und auch breiter. Somit kann man mit der Fischgabel das Filet besser von der Gräte abheben. Mit einer normalen Besteckgabel wäre dies nicht so problemlos möglich, da die langen Zinken der normalen Gabel die Gräten mit greifen würden und diese beschädigt würden. Aus diesem Grund ist die Fischgabel in allen Belangen von Vorteil. Auch eine Fischgrätenzange ist in einem Fischbesteck vorhanden und diese ist eigentlich das wichtigste Utensil dabei. Die Fischgrätenzange eignet sich durch ihren verbreiterten Kopf optimal zum entfernen der Gräten. So kann man diese einfach und problemlos von dem Fisch abheben und der Fisch sieht immer appetitlich aus und ist nicht so auseinandergebrochen. Außerdem lassen sich auch mit der Fischgrätenzange die kleineren Gräten sehr effektiv entfernen. Mit einem normalen Essbesteck würden die Gräten zu leicht auseinanderbrechen und man müsste immer mit Grätenstücken beim Essen rechnen. Dieses wird aber durch die Fischgrätenzange optimal verhindert. Ein Fischbesteck kann jeder Kunde problemlos im Onlineshop bestellen.


Art.Nr.: CNT01999036
  • Besteck LOUISA aus Edelstahl 18/10
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  • Messer aus Edelstahl 18/0
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Art.Nr.: CNT01777036
  • Besteck LUNA VDN-Serie GOTLAND aus Edelstahl 18/10
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Art.Nr.: CNT01777033
  • Besteck LUNA VDN-Serie GOTLAND aus Edelstahl 18/10
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