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• Baguette-Backblech 60 x 40 x 3,5 cm - gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium auf stabilem Rahmen.
Das Baguette-Backblech mit den Maßen 60 x 40 x 3,5 cm ist speziell für die professionelle Herstellung von Stangenbroten und Baguettes entwickelt. Gefertigt aus 1,5 mm starkem Aluminium und verstärkt durch einen stabilen Rahmen, überzeugt es durch Langlebigkeit und Formstabilität auch bei intensivem Einsatz. Die fünf Wellen bieten Platz für mehrere Baguettes gleichzeitig und ermöglichen ein gleichmäßiges Backen. Die Oberfläche ist mit einer roten Silikonbeschichtung versehen, die für hervorragende Antihaft-Eigenschaften sorgt, das Anhaften des Teigs verhindert und eine einfache Handhabung ermöglicht. Eine 2 mm starke Perforierung im Blech gewährleistet eine optimale Luftzirkulation während des Backvorgangs. Dadurch entsteht eine gleichmäßig gebräunte, knusprige Kruste - typisch für klassisches Baguette. Das Backblech ist nicht spülmaschinengeeignet und sollte per Hand gereinigt werden, um die Beschichtung langfristig zu schützen. Dank seiner stabilen Konstruktion und hochwertigen Verarbeitung ist es ideal für den Einsatz in Bäckereien, Gastronomiebetrieben oder ambitionierten Hobbyküchen. Ein professionelles Werkzeug für perfekte Baguettes mit authentischem Backergebnis.
- Herstellernummer
- 4720/600
- Marke
- Contacto
- Länge (mm)
- 600
- Breite (mm)
- 400
- Höhe (mm)
- 35
- Farbe
- Silber | Rot
- Material
- Aluminium
- Set (Teile)
- 1