Contacto Pizzablech aus Schwarzblech, ∅28 cm, 2,5 cm hoch, gebördelter Rand, Gastro-Qualität, nicht spülmaschinengeeignet

• Robustes Schwarzblech (0,7 mm): Sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und unterstützt das klassische Backverhalten bei Pizza mit knusprigem Boden.
• Gebördelter Rand für sicheren Halt: Die umlaufende Bördelung erleichtert das Handling beim Ein- und Ausschieben sowie beim Servieren direkt vom Blech.
• Pflege-, Lagerungs- & Gebrauchshinweise: Nicht spülmaschinengeeignet! Lesen Sie zwingend aufmerksam die Pflege-, Lagerungs- und Gebrauchsanleitung in den Produktinformationen!
• Für klassische Pizzaöfen und Haushaltsbacköfen: Eignet sich für vielfältige Anwendungen - ob in der Gastronomie oder zuhause, das Blech passt in Standard-Ofengrößen.
• Die Bleche werden aus Eisenblech hergestellt. Dieses Material ist nicht rostfrei. Es kann problemlos in professionellen Backöfen verwendet werden, da es quasi nicht überhitzbar ist. Bei der Auslieferung sind die Bleche durch einen dünnen Ölfilm geschützt, der vor dem ersten Gebrauch abgespült werden muss.

Das Contacto Pizzablech aus robustem Schwarzblech ist eine praktische Lösung für alle, die Pizza nach traditioneller Art backen möchten - ob im professionellen Einsatz oder zuhause. Wichtige Hinweise: Schwarzblech ist nicht rostfrei. Es kann problemlos in professionellen elektrischen Pizzaöfen und Steinöfen bis 350°C verwendet werden, da es quasi nicht überhitzbar ist. Ab einer Temperatur von 260°C kann es zu geringfügigen Verformungen kommen. Vermeiden Sie allerdings Schockabkühlung und ungleichmäßige Erhitzung der Bleche. Dieses würde zu einer dauerhaften Verformung führen. Die Pizzableche sind bei Lieferung nur durch einen dünnen Ölfilm geschützt, um sie während der Lagerzeiten vor Rost zu schützen. Kommen die Bleche nicht sofort zum Einsatz, müssen sie weiterhin vor Feuchtigkeit geschützt werden. Hat der Rostprozess einmal eingesetzt, so ist eine Reinigung oder Reparatur unmöglich. Vor dem ersten Einsatz muss der Ölfilm mit heißem Wasser ohne Beigabe von Spül- oder Reinigungsmittel abgespült werden. Anschließend das Blech mit Küchenpapier sorgfältig trockenreiben und eine halbe Stunde bei 150°C erhitzen. Damit Sie lange Freude an diesem Backblech haben, ist die richtige Pflege entscheidend: Das Pizzablech ist nicht spülmaschinengeeignet. Es sollte nach dem Backen lediglich mit einem weichen Tuch und ggf. etwas warmem Wasser gereinigt werden. Wichtig: Nach dem Reinigen muss das Blech vollständig getrocknet und leicht eingefettet gelagert werden. So wird das Material vor Rost geschützt und bleibt einsatzbereit für den nächsten Pizzagenuss. Ideal für den Einsatz in Pizzaöfen, Steinöfen oder herkömmlichen Haushaltsbacköfen – dieses Pizzablech passt in viele Standardgrößen und ist vielseitig verwendbar. Ob für klassische italienische Pizza, Flammkuchen oder Brotteig: Das Contacto Schwarzblech unterstützt ein natürliches Backergebnis und ist damit eine solide Ergänzung für jede Küche.

Achtung:
Vor dem Einsatz muss der Ölfilm mit heißem Wasser unter Beigabe von Spül- oder Reinigungsmittel abgespült werden. Spülmittel sollen aber nur bei der Erstreinigung benutzt werden. Anschließend das Blech mit Küchenpapier sorgfältig trockenreiben. Das Pizzablech ist nunmehr gebrauchsfertig. Nach jeder Reinigung (nur mit heißem Wasser ohne Spülmittel) und Trocknung die Bleche außen und innen dünn mit Olivenöl einreiben. Lagern Sie die Bleche an einem trockenen Platz. Vermeiden Sie die Beschädigung der schwarzen Oberfläche (Schwarz/Blaublech). Tiefe Kratzer beschleunigen den Korrosionsprozess. Die Pizzableche sind nicht spülmaschinengeeignet.

Pflegehinweise:
Nur Handwäsche! Nicht Spülmaschinen-geeignet.